Autor:
lako 4 osoba
60 min
3670
Musaka od boranije (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g zamrznute boranije žuta olovka
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašika svežeg peršunovog lista
  • 2 jajeta
  • 1 kiselo mleko
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. U kipuću, posoljenu vodu staviti smrznutu boraniju da se kuva. Za to vreme na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa kada postane staklast dodati mleveno meso i nastaviti prženje. Kada meso promeni boju, dodati sitno iseckan beli luk, propržiti i njega, posoliti, dodati biber, skinuti sa šporeta i kada se malo prohladi dodati umućeno jaje, sitno iseckan peršunov list i promešati. U šerpu staviti polovinu boranije, preko meso, pa red preostale boranije i preliti umućenim jajetom i kiselim mlekom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Vesna. Pozdrav i tebi.raspberry
  • Vesna Pavlovic 271
    Super je.Pozdravsmile
  • COLJA
    raspberry
  • renata
    Jako ukusna musaka spremam je ovako vec godinama i moji ukucani vole boraniju spremljenu na ovaj nacin pozdrav