Lažne lazanje

Priprema

1. Iseckati crni luk, izdinstati na malo ulja, dodati meso, so, začin i biber. Dinstati meso dok ne omekša.
2. Od mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti brašno. Ostatak mleka staviti da provri pa u njega sipati razmućeno brašno, origano, po ukusu so i malo začina i skuvati bešamel sos. U vrelo dodati jednu pavlaku i sve sjediniti.
3. U slanoj vodi obariti kratko testeninu. Ostaviti je poklopljenu u vodi u kojoj se kuvala.
4. Posle kratkog vremena procediti je i polovinu sipati u pleh. Preko staviti pola bešamel sos, pola mesa, pola rendanog sira i preliti sa pola kuvanog paradajza. Preko staviti drugi deo testenine, ostatak sosa, meso, paradajz i sir.
5. Peći na 180C i pri kraju pečenja umutiti dva jaja i preliti preko sira. Peći još malo da dobije boju.