Pirinač sa lukom, pečurkama, pavlakom...

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pirinač sa lukom, pečurkama, pavlakom... zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 g pirinča, dugog zrna
  • 400 g šampinjona
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 manji praziluk (zeleni deo praziluka)
  • 1 kašičica sveže, mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica karija
  • 3 veća češnja belog luka
  • 1 ljuta, sveža, papričica
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 50 g maslaca
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g kisele pavlake

Priprema

1

Crni luk i zeleni deo praziluka sitno iseckati. Šampinjone staviti u secka i sitno iseckati. Ljutu papričicu iseći na krugove. Pirinač dobro isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti na stranu.

2

U, širi i dublji tiganj (ja sam koristila vok) staviti maslac i staviti na, srednju, vatru, da se rastopi. Na rastopljeni maslac staviti obe vrste iseckanog luka, kao i beli luk, i ostaviti da se luk prodinsta, poklopljeno. Kada luk postane staklast ubaciti iseckane šampinjone. Promešati i nastaviti sa dinstanjem.

3

Kada pečurke počnu da otpuštaju vodu dodati pirinač, biber, suvi biljni začin, kurkumu, kari i iseckanu, ljutu, papričicu. Dobro promešati, smanjiti temperaturu i, na tihoj temperaturi, krčkati jelo, uz povremeno mešanje. Kada voda, od pečuraka, ispari sipati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku. Dobro promešati, krčkati 2-3 minuta, poklopiti i skloniti sa vatre.

4

Ostaviti da pirinač odstoji pet minuta, pa ga poslužiti, uz dimljenu piletinu i dodatke po vašem ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticJanuary 30, 2018, 4:03 pm
0

Odlicno jelo i zacini su vrh!!!smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 28, 2018, 5:52 pm
0

Preukusno. bravosmile

Tanja DjordjevicJanuary 28, 2018, 2:42 pm
0

Fino!!!

Verica NikolićJanuary 28, 2018, 1:04 pm
0

Hvala vam, ljubim vas!!!smilesmilesmile

Zorica StajićJanuary 28, 2018, 9:44 am
0

Savešeno smile

Danijela DjordjevicJanuary 28, 2018, 7:24 am
0

Odlicno

Verica Damjanovic January 27, 2018, 10:22 pm
0

Lepo i ukusno.

Jadranka KJanuary 27, 2018, 10:16 pm
0

ukusno i fino .. svidja mi se smile Pozdrav draga Verice wink

Vesna Pavlovic 271January 27, 2018, 9:06 pm
0

Predivno je draga moja Verice.Pozdravsmile

renataJanuary 27, 2018, 9:05 pm
0

Jako ukusno jelo volim pirinac

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept