Autor:
lako 1 osoba
20 min
2554
Punjeni ćevap sa spržom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150-200 g roštilj mesa
  • po potrebi sprže

Priprema

  1. Od roštilj mesa napraviti loptu pa je zatim pritisnuti između dlanova i rukama oblikovati pljeskavicu koju slobodno malo više rastanjite. Poređajte spržu i uvite kao rolatić. Krajeve malo ušuskajte, nije vazno ako sprža malo viri jer će taman lepo pustiti masnoću prilikom pečenja, i stavite na lepo ugrejan gril tiganj ili neki drugi teflonski tiganj gde pržite bez masnoće. Punjeni ćevap sa spržom
  2. Okrećite stalno ćevap kako bi se lepo ispekao sa svih strana. Punjeni ćevap sa spržom
Savet

Možete pržiti i u dubokom ulju, ali meni je ovako mnog sočnije i ukusnije i mirise baš kao sa roštiljla :) Poslužiti uz pire krompir i salatu po izboru. Možete jesti baš sa čime god volite, zelena salata, kupus, urnebes, neka od salati sa pavlakom, sa kajmakom... jako je ukusno i sočno... ko voli ljuto u meso može umešati i kašičicu tucane paprike. Prijatno :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala puno Sandra smile odlicno je za gurmane smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ide u omiljene. Ovo još nisam probala, a ideja je odličnasmile
  • Aleksandra
    Hvala puno smile Veliki pozdrav smile
  • Marina V. Jevtic
    Mnogoi dobar cevap! Pozdrav Aleksandra smilesmile
  • Aleksandra
    Hvala Tijana
  • Tijana
    Lepo
  • Aleksandra
    Tako je Milena ,za gurmane pravi uzitak smile
  • Aleksandra
    Nema na cemu Verice smile Drago mi je da sam pojasnila i priblizila o kakvom ukusu se radi,a sigurna sam da bi Vam se dopalo buduci da volite cvarke. Veliki pozdrav smile
  • Milena
    Pravi gurmanluk...
  • Verica Damjanovic
    Aleksandra, hvala ti najlepse na objasnjenju. Zvuci da je sprza nesto veoma ukusno i da bi mi se dopala s obzirom da obozavam cvarke.
  • Aleksandra
    Dug je prosec do gotove sprze ,ali je svakako jos jedan specijalitet sa juga pored ajvara i rostilja. Ako budete u prilici svakako preporucujem da probate. Moze se jesti kao hladna,najcesce kao predjelo ali uz domacu vrucu pogacu i sir mnogima je kompletan obrok,dok je u toploj varijanti najpoznatija przenija sa tursijom .
  • Aleksandra
    Draga Verice,sprža se ,kao i čvarci,dobija topljenjem svinjske masti. Tacnije,kako bih Vam najpribliznije objasnila ,cvarci su napola gotova sprža. Daljom obradom i topljenjem cvaraka dobija se sprža ,koja je končaste strukture,kao sto se moze videti i na slici. Nadam se da sam ukratko pojasnila malo ,veliki pozdrav smile
  • Slavica Manojlovic
    I ja bih volela znati sta je "sprža"?
  • Verica Damjanovic
    Deluje mi da je jako ukusan cevap, samo bih volela da znam sta je " sprza" , jer zaista ne znam.