lako 4 osoba
90 min
11932
Ćufte sa krompirom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 kriška hleba ili par kašika prezle
  • malo mleka za potapanje hleba
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu aleve paprike
  • 50-70 g sira gaude ili kačkavalja

Za krompir:

  • 8 krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po malo ruzmarina i timijana
  • 1-2 kašike susama
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Za ćufte izmešati meso sa iseckanim lukom, začinima, oceđenim hlebom ili prezlom. Dobro rukama izmešiti masu pa je staviti u frižider dok se spremi krompir. Ćufte sa krompirom
  2. Krompir oljuštiti, oprati pa iseći na tanke kolutove (ako su krompiri baš veliki na polovine koluta) pa ih u činiji posuti svim začinima i susamom. Preliti sa malo ulja i rukom izmešati da začini oblože krompir. Ćufte sa krompirom
  3. Okruglu tepsiju obložiti peki papirom. Ćufte sa krompirom
  4. Sir iseći na veće kockice otprilike 10-11. Izvaditi meso pa podeliti na 10-11 kugli. Svaku kuglu malo rasiriti pa staviti kockicu sira pa ponovo formirati kuglu. Ćufte sa krompirom
  5. Sipati po papiru malo ulja pa poredjati prvo kugle. Meni je to bilo lakše mada u receptu koji sam videla prvo je ređan krompir pa ćufte. Između ćufti staviti po 5-6 šnita krompira i tako doke se ne potroši krompir i ćufte. Preliti preko svega marinadu od krompira. Malo još poprskati uljem. Ćufte sa krompirom
  6. Staviti da se peče u rernu 40-50 minuta na 200'C da lepo porumeni. Služiti uz salatu po izboru, ja sam uz zelenu. Ćufte sa krompirom
Savet

Ovaj recept sam videla na you tubu pa sam resila da probam. Zaista je ukusno, lako se spremi jer sve ide u jednu tepsiju, a posebnu draž daje ovakav način slaganja ćufti i krompira.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Drago mi je da vam se dopalo.
  • Sanja Drobina
    Odlicno! Ja bih jos samo mozda prelila sa jajima i pavlakom smile
  • Verica Damjanovic
    Sa zakasnjenjem zahvaljujem se na komentaru.
  • Vukica
    Danasnji rucak..izvrsno
  • Verica Damjanovic
    Hvala Aleksandra. Pozdravljam te.
  • Aleksandra
    Super rucak smile
  • Verica Damjanovic
    Zahvaljujem Vam i pozdravljam Vas!
  • Verica Nikolić
    Odličan recept!!smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Samom izmenom recepta još je ukusnije.Dodajem u omiljene.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Verica Damjanovic
    Zaboravila sam napisati da sam originalni recept izmenila utoliko sto sam u svaku cuftu stavila kockicu gaude.