lako 2 osoba
70 min
2365
Pilav (10)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šoljice pirinča
  • 4 šoljice vode
  • 1 parče belog mesa
  • 1 krilo
  • 1 karabatak
  • 1/2 zelene ili crvene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka za supu
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti iseckan crni luk. Pilav (10)
  2. Kad postane staklast dodati usitnjenu piletinu (imala sam prilično krupno krilo i karabatak) i pržiti i nju petnaestak minuta. Pilav (10)
  3. Onda dodati opran i oceđen pirinač pa i njega propržiti 3-4 minuta. Pirinač kod ovakvih jela uvek prvo treba propržiti pa onda kuvati, lepši je. Začiniti. Pilav (10)
  4. Onda dodati dve šoljice vode, a u druge dve koje ugrejete razmutiti kocku za supu. Pilav (10)
  5. Kuvati 10 minuta pa u podmazanu vatrostalnu činiju prvo sipati pirinač, a po njemu rasporediti meso. Između komada mesa staviti nekoliko kolutova paprike. Pilav (10)
  6. Činiju staviti u već ugrejanu rernu i peći na 220'C dok meso ne porumeni. Pilav (10)
  7. Služiti toplo uz salatu po izboru. Ja sam služila uz cveklu i paradajz. Pilav (10)
Savet

Ovo staro jelo je vrlo ukusno i uz različite salate pravi je izbor.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari