Bataci u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka sa karabatakom
- 4 pečene paprike (mesnate)
- 500 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje
Priprema
- Batake zajedno sa karabatakom odvojiti od koske i istući kihinjskim čekićem. Posoliti ih i propržiti na zagrejanom ulju dok blago ne porumene. Izvaditi ih iz tiganja i odložiti sa strane.
- Oljuštene, očišćene i iseckane paprike kratko propržiti na istoj masnoći u kojoj su se pržili bataci.
- Dodati pavlaku za kuvanje i izmešati.
- Zatim dodati pripremljene batake, začiniti po ukusu (dodati so, biber i suvi začin). Izmešati i ukrčkati na tihoj vatri do željene gustine.
-
Gotovo jelo skloniti sa ringle, servirati i poslužiti.
Savet
Gustinu odredite sami-ukoliko želite gušći sos,vi duže ukrčkajte, a, ukoliko pak želite da sos bude ređi, vi ga kratko ukrčkajte. Svakako dobijate veoma ukusan obrok. Prijatno! Još jednom želim da se zahvalim našoj divnoj redakciji Recepti.com, kao i sponzoru na dodeljenoj nagradi. Srdačan pozdrav svima.
Komentari