Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje pilećih grudi
  • 150 g kremastog sira
  • 2 kašike senfa
  • po želji suvog biljnog začina
  • 1 kašika svežeg seckanog peršuna

Sos:

  • 50 g margarina
  • 200 g šampinjona
  • 200 g vrganja
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • po želji svežeg seckanog peršuna
  • 2 kašike kiselog mleka
  • po želji soli

Priprema

1

Vatrostalnu posudi malo nauljiti. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pileće belo meso iseći na tanke šnicle, malo izlupati, pa začiniti suvim biljnim začinom. Šnicle premazati sa malo senfa. U posebnoj posudi sjediniti sir i peršun.

2

Svaku šniclu premazati napravljenom smesom.

3

Urolati i ređati u vatrostalnu posudu.

4

Pečurke iseći na sitnije komade. Istopiti margarin, pa staviti pečurke da se malo prodinstaju, oko 15 minuta.

5

U šerpici zagrejati 4 kašike ulja, dodati 4 kašike brašna, mešati par sekundi, potom dodati 500 ml mleka, mešati dok se ne napravi gust sos. Zatim dodati pečurke, pa nastaviti kuvati sos oko 10 minuta, na tihoj vatri uz mešanje. Dodati so i peršun.

6

Sos potom skloniti sa vatre, dodati 2 kašike kiselog mleka. Lepo sjediniti i preliti preko rolnica.

7

Peći na 200 stepeni 30 minuta. Dok lepo ne porumeni.

8

Gotovo jelo ostaviti 10-ak minuta da se malo prohladi, pa poslužiti uz krompir pire ili neki drugi dodatak po želji.

Savet

Savet:

Brzo i jednostavno, a veoma ukusno. Prijatno! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovićFebruary 20, 2020, 12:41 pm
0

Hvala puno Vesna! Hvala puno našem dragom i omiljenom portalu! smile

Vesna Pavlovic 271February 19, 2020, 3:17 pm
0

Odličan ručak.Čestitam ma nagradi.Pozdravsmile

Dragana MaksimovićFebruary 18, 2020, 10:56 am
0

Hvala Danijela! smile

Danijela ŽikićFebruary 17, 2020, 4:43 pm
0

Lep i uksan ručak odličnog sastava!

Dragana MaksimovićFebruary 13, 2020, 5:46 am
0

Hvala vam Terezija i Olgice! Drago mi je da vam se dopada! smile

Olgica D.February 12, 2020, 8:41 pm
0

Kremasta tekstura ,socna i aromaticna piletina...nepogresivo dobro glavno jelo. Dopada mi se.

Terezija ErićFebruary 12, 2020, 8:13 pm
0

Divno spremljeno

Dragana MaksimovićFebruary 12, 2020, 6:31 pm
0

Hvala Vam mnogo Slavice!

SlavicaFebruary 12, 2020, 5:04 pm
0

Jelo vredno svake pohvale.

X
Hrskava piletina - Video Recept