lako 3 osoba
60 min
4343
Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje pilećih grudi
  • 150 g kremastog sira
  • 2 kašike senfa
  • po želji suvog biljnog začina
  • 1 kašika svežeg seckanog peršuna

Sos:

  • 50 g margarina
  • 200 g šampinjona
  • 200 g vrganja
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • po želji svežeg seckanog peršuna
  • 2 kašike kiselog mleka
  • po želji soli

Priprema

  1. Vatrostalnu posudi malo nauljiti. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pileće belo meso iseći na tanke šnicle, malo izlupati, pa začiniti suvim biljnim začinom. Šnicle premazati sa malo senfa. U posebnoj posudi sjediniti sir i peršun. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  2. Svaku šniclu premazati napravljenom smesom. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  3. Urolati i ređati u vatrostalnu posudu. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  4. Pečurke iseći na sitnije komade. Istopiti margarin, pa staviti pečurke da se malo prodinstaju, oko 15 minuta. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  5. U šerpici zagrejati 4 kašike ulja, dodati 4 kašike brašna, mešati par sekundi, potom dodati 500 ml mleka, mešati dok se ne napravi gust sos. Zatim dodati pečurke, pa nastaviti kuvati sos oko 10 minuta, na tihoj vatri uz mešanje. Dodati so i peršun. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  6. Sos potom skloniti sa vatre, dodati 2 kašike kiselog mleka. Lepo sjediniti i preliti preko rolnica. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  7. Peći na 200 stepeni 30 minuta. Dok lepo ne porumeni. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
  8. Gotovo jelo ostaviti 10-ak minuta da se malo prohladi, pa poslužiti uz krompir pire ili neki drugi dodatak po želji. Rolovano belo meso u sosu od šampinjona i vrganja
Savet

Brzo i jednostavno, a veoma ukusno. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Stanković
    Hvala puno Vesna! Hvala puno našem dragom i omiljenom portalu! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Čestitam ma nagradi.Pozdravsmile
  • Dragana Stanković
    Hvala Danijela! smile
  • Danijela Žikić
    Lep i uksan ručak odličnog sastava!
  • Dragana Stanković
    Hvala vam Terezija i Olgice! Drago mi je da vam se dopada! smile
  • Olgica D.
    Kremasta tekstura ,socna i aromaticna piletina...nepogresivo dobro glavno jelo. Dopada mi se.
  • Terezija Erić
    Divno spremljeno
  • Dragana Stanković
    Hvala Vam mnogo Slavice!
  • Slavica
    Jelo vredno svake pohvale.