Boranija sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg boranije
- 500 g paradajza
- 100 g slanine
- 1 šolja supe od kocke
- 4 kašike ulja
- 2 glavice crnog luka
- so
- biber
Priprema
- Boraniju očistiti, iseći na manje komade, posoliti i kuvati u supi dok ne omekša. U drugom sudu propržiti kockice slanine, dodati luk isečen na kolutove, sve zajedno prodinstati, dodati paradajz isečen na režnjeve. Kuvanu boraniju ocediti, dodati joj masu od paradaza, luka i slanine i začiniti prema ukusu.
Komentari