Hrskavi pileći bataci

AUTOR: srednje 4 osoba 45 min
Hrskavi pileći bataci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 bataka sa karabatkom
  • 3 jajeta
  • 200 g brašna
  • 200 g prezli
  • 50 g susam
  • po ukusu so

Priprema

1

Batak odvojimo od karabatka i kuvamo ih 15 minuta u posoljenoj vodi, procedimo i ostavimo da se prosuše posolimo po ukusu.

2

U odvojene tri posude spremimo u prvo brašno drugo izbučkamo jaja koja malo posolimo, a treći sud pomešamo prezlu sa susamom. Batak prvo valjamo u brašno pa u jaja pa ponovimo postupak brašno jaja (tako zvani dupi poh), a na kraju u prezle.

3

U tiganj zagrejemo ulje na vruće, a zatim manjimo na srednju temperaturu i poredjamo batkove prvo pržimo jednu, a zatim i drugu stranu možemo okretati više puta da dobijemo ujednačenu boju. (pržimo u dubokom ulju da batkovi budu vise id poka potopljeni)

4

Vadimo na tanjir obložen papirnim ubrusom da bi upio višak masnoće.

Savet

Savet:

Ovako spremljeni bataci su spolja hrskavi, a iznutra sočni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 31, 2020, 3:15 pm
0

Lepo je spremljeno. smile

Danijela ŽikićJuly 29, 2020, 11:41 am
0

Super

Verica Damjanovic July 28, 2020, 9:10 am
0

Ukusni,hrskavi bataci.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept