Zapečena boranija sa Meggle pavlakom za kuvanje

Priprema

1. Meso iseći na komade. Šargarepu očistiti i iseći na kolutove.
2. Meso propržiti na zagrejanom ulju. Kad promeni boju, posoliti i dodati šargarepu.
3. Usuti vodu (3-4 šolje). Kuvati na umerenoj temperaturi 5 minuta pa dodati boraniju. Kuvati na umerenoj temperaturi da meso i boranija omekšaju.
4. Paradajz oljuštiti i iseći na krupne komade.
5. Pred kraj kuvanja boraniju začiniti (staviti kašičicu začina) i dodati paradajz. Tečnost bi trebalo skoro skroz da uvri.
6. Prebaciti u tepsiju ili u vatrostalnu posudu.
7. Jaja ulupati, dodati kašičicu začina i pavlaku za kuvanje.
8. Izmešati i preliti preko boranije. Posuti malo bosiljka preko.
9. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200C.
10. Poslužiti toplo. Prijatno!