Jagnjetina sa krompirom i jagnjeća čorba

AUTOR: srednje 6 osoba 180 min
Jagnjetina sa krompirom i jagnjeća čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg sveže jagnjetine (but, rebra...)
  • 1 kg krompira
  • 2,5 l vode
  • 2 lista lovora
  • 2-3 kašike suvog biljnog začina
  • 1 šargarepa
  • 1 tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 2 čena belog luka

Priprema

1

Svežu jagnjetinu oprati i staviti u dublji lonac. Dodati lovorov list. Povrće očistiti i ne seckati, već celo dodati jagnjetini. Naliti vodom, dodati kocku za supu i staviti da se kuva.

2

Nakon sat vremena, izvaditi meso, jedan deo odseći, vratiti u lonac i nastaviti kuvanje sa povrćem. Posle još sat vremena izvaditi povrće, izblendirati i vrati da se prokuva još oko 5 minuta. Čorba je gotova.

3

Krompir očistiti, naseći na kriške i staviti u podmazan pleh. Začiniti vegetom. Preko krompira staviti prokuvano meso koje je odvojeno za pečenje, pa i njega začiniti po ukusu i preliti sa 3 kutlače vode od kuvanja. Peći na 200°C oko 2 sata uz povremeno prelivanje.

Savet

Savet:

Ručak je odličan za ljubitelje jagnjetine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaNovember 23, 2020, 10:55 am
0

Hvala, Danijela. Pozdrav.

Danijela ŽikićNovember 22, 2020, 9:57 am
0

Ukusan rucak!

VisnjaNovember 20, 2020, 10:56 am
0

Hvala.

Verica Damjanovic November 19, 2020, 8:58 pm
0

Peceno bas po mom ukusu,odlicno!

SlavicaNovember 19, 2020, 2:42 pm
0

Uh,jagnjetinu volim na sto načina.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept