lako
4 osoba
60 min
6650
Zapečena boranija
Zapečena boranija
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g žute boranije
- 350 g ćurećeg belog mesa
- 2 veće šargarepe
- malo ulja
- 2 kašičice soli
- 100 ml kečapa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 jajeta
- 250 ml jogurta
Priprema
-
Meso iseći na komade. Šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Meso propržiti na zagrejanom ulju. Kad promeni boju, posoliti i dodati šargarepu. Usuti vodu (3-4 šolje). Kuvati na umerenoj temperaturi 10 minuta, pa dodati boraniju. Kuvati da meso i boranija omekšaju.
-
Pred kraj kuvanja boraniju začiniti i dodati kečap. Izmešati. Tečnost bi trebalo skoro skroz da uvri. Prebaciti u tepsiju ili u vatrostalnu posudu.
-
Jaja ulupati, dodati jogurt, izmešati i preliti preko boranije.
-
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 C.
-
Poslužiti toplo. Prijatno!
Komentari