lako 4 osoba
60 min
2454
Zapečena boranija

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g žute boranije
  • 350 g ćurećeg belog mesa
  • 2 veće šargarepe
  • malo ulja
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml kečapa
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 2 jajeta
  • 250 ml jogurta

Priprema

  1. Meso iseći na komade. Šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Meso propržiti na zagrejanom ulju. Kad promeni boju, posoliti i dodati šargarepu. Usuti vodu (3-4 šolje). Kuvati na umerenoj temperaturi 10 minuta, pa dodati boraniju. Kuvati da meso i boranija omekšaju. Zapečena boranija
  2. Pred kraj kuvanja boraniju začiniti i dodati kečap. Izmešati. Tečnost bi trebalo skoro skroz da uvri. Prebaciti u tepsiju ili u vatrostalnu posudu. Zapečena boranija
  3. Jaja ulupati, dodati jogurt, izmešati i preliti preko boranije. Zapečena boranija
  4. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 C. Zapečena boranija
  5. Poslužiti toplo. Prijatno! Zapečena boranija

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari