Pileći uštipci

Priprema

1. Pileći file iseći na tanje komade, debljine 7 mm. Isečeno meso staviti u dublju posudu, dodati beli luk u prahu, kiselu pavlaku, jaja (koja se prethodno samo sjedine viljuškom), začin za piletinu, alevu papriku (ja sam dodala i kašičicu ljute aleve paprike) i mleveni biber. Rukom dobro sjediniti sve sastojke sa mesom. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider na pola sata. Zatim izvaditi posudu sa mesom, dodati brašno i dobro kašikom izmešati.
2. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje visine 1 cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Viljuškom vaditi parče po parče mesa i ređati ga u zagrejano ulje. Kada donja strana porumeni okrenuti meso da se isprži i druga strana. Pržene pileće uštipke vaditi na kuhinjski ubrus. Poslužiti ih sa prilogom i salatom po želji.
3. Jednostavno, a veoma ukusno...