lako
4 osoba
30 min
3432
Pileći uštipci
Pileći uštipci
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 4 kašike kisele pavlake
- 2 jajeta
- 2 kašičice začina za piletinu
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 2 ravne kašike brašna
Priprema
-
Pileći file iseći na tanje komade, debljine 7 mm. Isečeno meso staviti u dublju posudu, dodati beli luk u prahu, kiselu pavlaku, jaja (koja se prethodno samo sjedine viljuškom), začin za piletinu, alevu papriku (ja sam dodala i kašičicu ljute aleve paprike) i mleveni biber. Rukom dobro sjediniti sve sastojke sa mesom. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider na pola sata. Zatim izvaditi posudu sa mesom, dodati brašno i dobro kašikom izmešati.
-
U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje visine 1 cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Viljuškom vaditi parče po parče mesa i ređati ga u zagrejano ulje. Kada donja strana porumeni okrenuti meso da se isprži i druga strana. Pržene pileće uštipke vaditi na kuhinjski ubrus. Poslužiti ih sa prilogom i salatom po želji.
-
Jednostavno, a veoma ukusno...
Komentari