Piletina iz rerne i dip sos
Sastojci
Za piletinu:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 3 kašike brašna
- 2 jajeta
- 3 kašike prezli
- po želji so
- biber
Za sos:
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- po želji so
- peršun
- vlašac
Priprema
-
Piletinu iseci na parčiće željene veličine. Jaja umutiti viljuškom sa malo soli. U jednu činijicu staviti brašno i prstohvat soli, u drugu činijicu staviti prezle, malo bibera i prstohvat soli. Meso prvo uvaljati u brasno, zatim u jaja, pa u prezle. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20-ak minuta.
-
Sos. Pavlaku, majonez i senf sjediniti pa po želji dodati so, peršun i vlašac.
Komentari