Pašteta (namaz) od plavog patlidžana
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja ili 1 veći plavi patlidžan
- 3 čena belog luka
- 3 kašike majoneza
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica senfa
- 2 kašike limunovog soka
- po ukusu soli i mlevenog bibera
Priprema
- Plavom patlidžanu odsecite dršku i stavite ga u vodu, da se kuva desetak minuta. Ohladite ga, oljuštite i stavite u blender. Tu dodajte i ostale sastojke i sve izblendirajte, dok ne dobijete kašu sličnu pašteti. P.S. Ukoliko nemate blender plavi patlidžan sameljite na mašini za meso, pa dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte u kompaktnu masu.
Komentari