lako 8 osoba
100 min
15147
Slane ruske kape

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 12 kašika brašna
  • 2 dl jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 šoljica ulja
  • 1 rendana srednja šargarepa

Za fil:

  • 250 g krem sira
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 50 g praške šunke
  • 50 g pečenice
  • 1 kuvano jaje

Za premazivanje:

  • 100 g kisele pavlake
  • 150 ml majoneza
  • 120 g kačkavalja
  • 1 kuvano jaje

Priprema

  1. Jaja penasto umutite, posolite ih, dodajte jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i rendanu šargarepu. Sve lepo sjedinite, prespite u okruglu tepsiju obloženu pek- papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kad se prohladi, većom rakijskom čašicom vadite kružiće. Ostatke kore ne bacajte, pošto su potrebni za fil. Slane ruske kape
  2. U međuvremenu, pomešajte krem sir, kiselu pavlaku, sitno seckane šunku i pečenicu i rendano kuvano jaje. Zatim ovoj masi dodajte sitno izmrvljene ostatke kore (preostali deo nakon vađenja krugova). Sve lepo promešajte i ujednačite. Slane ruske kape
  3. Ovim filom spajajte po dva kruga, okolo ih premažite pavlakom, pa uvaljajte u rendani kačkavalj. Odozgo svaku kapicu premažite sa malo majoneza i pospite rendanim kuvanim jajetom. Prohladite u frižideru nekoliko sati pre služenja. Slane ruske kape

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari