Slana torta (18)

Priprema

1. Za žutu koru je potrebno da odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Kad se dobro umute dodati žumanca i mutiti dok ne pobele. Smanjiti brzinu miksera pa dodati so, jogurt i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lepo sjediniti mikserom i isipati u veliki pleh (od električnog šporeta) koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C 10 minuta. Koru ohladiti a zatim preseći na pola da se dobiju dve identične kore.
2. Za zelenu koru je potrebno spanać očistiti i izblanširati. Ohladiti. Belanca odvojite od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Postepeno dodavati žumanca i mutite dok ne pobele. Smanjiti brzinu miksera pa dodati so, brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti lepo, a zatim umešati iseckani spanać i lagano promešati špatulom. Isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje i peći na 200 C 10 minuta. Ohladiti. Koru preseći na pola da se dobiju dve identične kore.
3. Za fil je potrebno da sameljete krekere. Pomešajte krem sir, sitan sir, pavlaku, majonez, pa dodajte samlevene krekere. Susam prepecite, kačkavalj izrendajte, šunku i kisele krastavce isecite na sitne kockice. Sve sastojke sjedinite.
4. Finalni postupak:
5. žuta kora, malo fila, poređati grisine sa kikirikijem, prekriti grisine filom, zelena kora 1/4 fila, žuta kora, malo fila, grisini punjeni kikirikijem, prekriti grisine filom, zelena kora, ostatak fila.
6. Dekorisati po želji. Prijatno!