lako
12 osoba
30 min
1779
Posne kocke sa spanaćem
Posne kocke sa spanaćem
Sastojci
Za koru:
- 1 struk praziluka
- 700 g iseckani spanać
- 3,5 šoljice (od don cafe) brašna
- 1,5 šoljice ulja
- 2,5 šoljice mineralne vode
- 2 ravne kašičice soli
- 2 ravne kašičice sode bikarbone
- prstohvat bibera
Za fil:
- 700 g šampinjona
- 80 ml ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 150 g rendanog posnog kačkavalja
- 150 g preprženog susama
- 200 g posnog majoneza
Priprema
-
Praziluk propržiti na mao ulja. Kad porumeni dodati iseckan spanać, mešati neprestano dok se ne sjedine sastojci i postane kompaktno. Skloniti sa vatre pa dodati brašno, ulje, mineralnu vodu, so, biber i sodu bikarbonu.
-
Sjediniti sve žicom i peći u đuveč na 200 C oko 15 minuta.
-
Dok se hladi kora pripreniti fil. Iseckati šampinjone i propržiti ih na laganoj vatri dok ne ispari sva tečnost. Dodati začine i proprženi susam. Sve sjediniti i ohladiti. Dodati majonez icelu količinu fila easporediti po kori. Narendati kačkavalj. Dobro rashladiti. Prijatno!
Komentari