lako 20 osoba
30 min
1558
Zeleni rolat (4)

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 briketa blanširanog spanaća
  • 1 čaša pavlake

Za fil:

  • 1 kašika pavlake
  • 1 kašičica majoneza
  • 1 kašika krem sira sa začinskim biljem
  • 1 kašičica začina za caciki salatu
  • 10 prepeličjih jaja
  • 14 krugova budimske
  • 2 briketa blanširanog spanaća

Priprema

  1. Belanca umutiti penasto. Blanširani spanać usitniti u nutribulitu. Izmešati žumanca, spanać, brašno, prašak za pecivo i pavlaku, pa lagano umešati u belanca. Izručiti smesu u pleh obložen pek papirom i peći 12-15 minuta na 180 stepeni. Zamotati u rolat sa papirom i ostaviti da se ohladi. Zeleni rolat (4)
  2. U manjoj činiji pomešati pavlaku, majonez, krem sir, začin za caciki, blanširan i usitnjen spanać. Premazati koru. Na početak poređati kuvana prepeličja jaja, a od njih u dva reda krugove budimske. Umotati rolat, uviti ga u prijanjajuću foliju i ostaviti u frižider, da se stegne preko noći. Zeleni rolat (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari