Rafaelo kolač
Sastojci
Za belu koru:
- 5 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g kokosa
- 3 kašike ulja
- 1 kašika brašna
Za braon koru:
- 5 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 2 kašike kakaoa
- 2 kašike brašna
- 1 kašika ulja
Fil:
- 10 žumanaca
- 1 kesica pudinga od vanile
- 7 dl mleka
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 50 g kokosa
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom, dodati kokos i brašno, pa ulje. Lagano promešati, sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći oko 20 minuta na 200 stepeni.
- Umutite belanca sa šećerom, dodajte ulje, orahe i na kraju kakao i brašno. Lagano sjedinite, sipajte u podmazan pleh i pecite kao i prethodnu koru.
- Puding i žumanca razmutite u 1 dl mleka. Ostalih 6 dl mleka sipajte u šerpicu sa šećerom i stavite da provri. Kada provri sipajte razmućen puding i žumanca i kuvajte dok se fil ne zgusne. Kuvan fil dobro ohladite i spojte sa umućenim margarinom. Filujte korice i na kraju pospite kokosom.
Savet
Možete i ukrasiti sa 200 g umućenog šlaga i tako dobiti Rafaelo tortu.
Komentari