Autor:
srednje 16 osoba
40 min
18001
Karamel kocke sa bananama

Sastojci

Biskvit:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 dl ulja
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 2-3 banane

Krema:

  • 300 g šećera
  • 4 dl slatke pavlake
  • 150 g margarina

I još:

  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Pjenasto umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje. Zatim pažljivo dodati i brašno, pomješano sa cimetom i praškom za pecivo. Pleh premazati margarinom i posuti brašnom. Banane isjeći i poredati po dnu pleha. Karamel kocke sa bananama
  2. Preko banana sipati smjesu za biskvit. Peći na 180 C, nekih 20-tak minuta. Karamel kocke sa bananama
  3. Pečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi. U šerpu sipati šećer, pa ga na laganoj vatri karamelizirati. Kad se šećer karamelizuje, lagano dodati 2 dl slatke pavlake, pa na laganoj vatri miješati, dok se karamel ne otopi. Maknuti sa vatre, pa dodati margarin. Kad se margarin istopi, a smjesa prohladi, odvojiti 5-6 kašika karamel kreme i ostaviti za dekoraciju. Preostala 2 dl slatke pavlake ulupati u čvrst snijeg, pa sjediniti sa karamel kremom. Dobro izmiksati, pa premazati biskvit. Karamel kocke sa bananama
  4. Preko premazati 2 dl umućene slatke pavlake, pa ostaviti da se ohladi. Hladan kolač rezati na kocke, pa svaku kocku posuti sa malo karamel kreme. Karamel kocke sa bananama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari