Kolać od jabuka i đumbira
Sastojci
Sastojci
- 125 g putera
- 1/2 šolje braon šećera
- 3/4 šolje melase
- 2 šolje brašna
- 1/2 kašičice bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika đumbira
- 2 male jabuke rendane
- 4 jabuke za vrh kolača
- 1 jaje
- 1/4 šolje mleka
Priprema
-
Stavimo puter, šećer i melasu u šerpu i na tihoj vatri mutimo dok se puter ne rastopi.
-
Pripremimo pleh i stavimo papir za pečenje na dno. Sipamo brašno, prašak za pecivo, bikarbonu i đumbir (jednu kašiku u prahu ili ako rendate svež dve kašike) u činiju.
-
Dodamo mleko, jaje i istopljeni puter, rendane jabuke.
-
Izmešamo dok se ne sjedini. Vi koji pratite moj blog ste primetili da ja često mešam rukama. Meni to nekako najbolje ispadne, da osetim kad je stvarno sve dobro izmešano.
-
Sipamo u pleh i odozgo stavimo jabuke, koje smo očistili isekli na četvrtine i svaku zasekli odozgo.
-
Zagrejte u šerpi ostatak putera od ranije i četkicom premažite vrh kolača.
-
Četkicom premažite vrh kolača. Pecite na 160 stepeni Celzija, 50 minuta. Ja ovo volim da poslužim sa pudingom od vanile. Uživajte.
-
Gotovo. prijatno!
Komentari