Korpice od jagoda
Sastojci
Za pripremu:
- 500 g brašna
- 250 g putera ili margarina
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
Za krem:
- 250 ml mleka
- 50 g šećera
- 20 g gustina
- 30 g putera ili margarina
- 2 žumanceta
- 2 vanilin šećera
Za ukrašavanje:
- 2 dl Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
- jagode
Priprema
-
Za korpice mikserom penasto umutite puter i šećer pa dodajte jaja. Lagano sve promešajte i ubacite brašno. Razvucite testo i obložite modle za korpice ili tart. Korpice pecite 10 minuta na 180 stepeni. Ostavite ih da se ohlade.
-
Za krem sjedinite sve sastojke osim mleka.
-
Mleko prokuvajte pa lagano dodajte u smesu uz konstantno mešanje.
-
Fil nastavite da kuvate na pari dok ne dobijete gustu i glatku strukturu.
-
Korpice filujte kremom i jagodama.
-
Slatku pavlaku penasto umutite pa špricem ukrasite svaku korpicu. Od gore prelijte topingom od čokolade. Pre služenja korpice rashladite u frižideru.
Savet
Ja sam ovoga puta koristila kupovne korpice pa iz tog razloga nisam stavila postupke pravljenja korpica. Ovo je brži način pripremanja ove poslastice. Sve bude gotovo za 30 minuta.
Komentari