Pita sa kupinama
Sastojci
Potrebno je:
- 220 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 1 jaje
- 400 g brašna
- 1 kašikica cimeta
- 1 kašikica praška za pecivo
I još...
- 100 g šećera u prahu
- 25 g gustina
- 400 g kupina
- za podmazivanje margarin
Priprema
-
Mikserom penasto umutite margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaje i sve zajedno promešajte. Dodajte brašno koje ste prethodno sjedinili sa praškom za pecivo i cimetom.
-
Rukama umesite testo, uvijte u aluminijumsku foliju i ostavite u frižideru 30 minuta da se rashladi.
-
Nakon toga izvadite, odvojite 2/3 testa i na radnoj površini razvucite na 23x33 cm, a zatim prebacite u podmazan pleh iste veličine.
-
Kupine pospite šećerom u prahu i gustinom pa ih izručite preko testa.
-
Ostatak testa krupno narendajte preko kupina.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
-
Kolač prohladite, isecite na parčad i služite. Po želji možete posuti šećerom u prahu.
Komentari