Punjene urme

Priprema

1. Krupnije urme raseći na jednu stranu i izvaditi košpice. Napraviti beli deo za punjenje urmi: Umutiti puter ili margarin sa šećerom u prahu, dodati kokos i 1 kašiku šarenih mrvica. Ovom smesom puniti urme koje su rasečene na jednu stranu, a na drugu nisu. Ostaviti u zamrzivač 1 sat da se dobro stegnu. Za to vreme napraviti masu za oblaganje urmi: U posudu staviti šećer i vodu da vri, dok se šećer ne istopi, dodati puter ili margarin i čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 300 g mlevenog keksa i 2 kašike ruma. Izmešati i ostaviti da se ohladi. Od ove mase uzimati malo, razvaljati na dlanu staviti punjenu urmu i oblikovati kuglicu, malo izduženu kao urma. Uvaljati kuglicu u kokos. Tako napraviti i ostale punjene urme. Dobro ohladiti i seći na koso.