Autor:
lako 8 osoba
30 min
13107
Çikolatalı Un Helvası (čokoladna halva)

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml ulja
  • 30 g putera
  • 230 g brašna

Sirup:

  • 250 ml šećera
  • 300 ml vode
  • 1 vanilin šećer

I još:

  • 2 kašike čokolade u prahu
  • 1 kašika kakaa
  • 2 kašike šećera
  • 100 ml tople vode
  • 50 g čokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

  • po ukusu otopljena mliječna čokolada
  • po ukusu sjeckani orasi, bademi,
  • kokosovo brašno....

Priprema

  1. Prvo skuhajte sirup od šećera, vanilin šećera i vode (kuhajte 3-4 minute na laganoj vatri). U šerpi zagrijte ulje, dodajte komadić putera, te na zagrijano ulje dodajte brašno, miješajući svo vrijeme. Pržite brašno, dok ne porumeni i postane bronzane boje.
  2. Zatim lagano sipajte sirup u smjesu od brašna, neprestano miješajući. Miješajte dok smjesa ne postane gusta. Sjedinite čokoladu u prahu, kakao i šećer, pa prelijte sa 100 ml vode. Dobro umutite, pa dodajte u gotovu halvu. Dodajte još i izlomljenu čokoladu, pa sve dobro sjedinite. Çikolatalı Un Helvası (čokoladna halva)
  3. Gotovu halvu sipajte u silikonske kalupe... ili u manji pleh. Kada se prohladi, izvadite iz kalupa. Çikolatalı Un Helvası (čokoladna halva)
  4. Otopite mliječnu čokoladu, pa prelijte preko halve... pospite sjeckanim orasima, bademima, lješnjacima, kokosovim brašnom (po ukusu)... Çikolatalı Un Helvası (čokoladna halva)
  5. ...i poslužite! Çikolatalı Un Helvası (čokoladna halva)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari