lako
9 osoba
90 min
6002
Sok od pomoranže
Sok od pomoranže
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg pomorandži
- 1 kg šećera
- 3 kesice limuntusa
- 9 l vode
Priprema
-
Ovaj recept sam videla na sajtu Femina, ali ja sam ga malo izmenila. Naime, prvi put kada sam ga pravila sa 4 pomorandže, bio je dobar, ali volela sam da se više oseti ukus pomorandže, pa sam povećala količinu pomorandži. Sa ovom merom pomorandži sok mi se veoma dopao, pa ga i objavljujem.
-
Pomorandže oprati i preliti sa vrelom vodom. Ostaviti da odstoje 15 minuta. Zatim ih obrisati i staviti u zamrzivač, na tri sata (u Femini kažu na dva sata, ali bolje se iseku i manje prskaju kada se melju, kada odstoje tri sata). Zatim ih izvaditi, iseći i samleti na mašini za meso.
-
Samlevene pomorandže staviti u dublju posudu i naliti sa 3 l vode. Ostaviti da odstoje pola sata.
-
Zatim ih procediti kroz cetku i dobro ispretiskati pulpu od pomorandži.
-
U dobijeni sok staviti 1,2 kg šećera i tri kesice limuntusa (na slici je kilogram šećera, pošto sam 200 g već ubacila u sok). Mešati dok se šećer i limuntus potpuno ne otope. Dodati preostalih 6 l vode.
-
Sipati u flaše i uživajte u, zaista, dobrom, soku. Sok držati u frižideru.
Komentari