lako 16 osoba
60 min
3843
Čokoladni kolač sa malinama

Sastojci

Čokoladno testo:

  • 130 g Menaž čokolade
  • 130 g putera
  • 100 g belog šećera
  • 70 g smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 80 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile
  • prstohvat soli

Belo testo:

  • 230 g krem sira
  • 50 g šećera
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 limuna (izrendana korica)

I još:

  • 80 g malina

Priprema

  1. Čokoladno testo: Izlomiti Menaž čokoladu i zajedno sa iseckanim puterom staviti na paru da se otopi. Istopljenu smesu skloniti i ostaviti pet minuta da se prohladi. Prohlađenu smesu izručiti u vanglicu, dodati obe vrste šećera i, mikserom, umutiti. Dodavati jedno po jedno jaje, i posle svakog dodavanja smesu dobro umutiti. Na kraju dodati mešavinu brašna, kakaoa i soli. Uključiti mikser na najmanju brzinu i polako sjediniti, muteći samo u jednom smeru. U silikonsku modlu, vel. 25,5x24,5x 5,5 cm (ja sam ovaj, izuzetno, koristan kalup dobila na poklon od Recepata) sipati umućeno testo i poravnati. Čokoladni kolač sa malinama
  2. Belo testo: U dublju posudu izručiti krem sir. Dodati šećer, pa mikserom umutiti. Dodati jaje pa, mućenjem, sjediniti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i izrendane limunove korice. Sjediniti mikserom, pa sipati, ravnomerno, preko čokoladnog testa. Čokoladni kolač sa malinama
  3. Drškom od kašike promešati testo, da bi se dobile šare. Čokoladni kolač sa malinama
  4. Po površini testa rasporediti maline, koje treba malo pritisnuti da upadnu u fil. Čokoladni kolač sa malinama
  5. Staviti pripremljeni kolač da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Pečeni kolač izvaditi i ostaviti da se, potpuno, ohladi. Čokoladni kolač sa malinama
  6. Ohlađeni kolač iseći na kocke i poslužiti uz liker od malina. Čokoladni kolač sa malinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Jadrankasmile
  • Jadranka
    Divan je!
  • Verica Nikolić
    Hvala Marini, Milici i Andrijanismilesmilesmile
  • Andrijana
    predivan kolac smile
  • Milica Kolarov
    Ovo je savršenstvo! Obavezno ću praviti smile
  • Marina Zdravkovic
    Prelep kolac winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Hvala Renati, Sandri, Dubravki i Slađismilesmilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    predivan kolač pa još ispečen u novom silikonskom kalupu...supersmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Što se ono kaže brak iz raja malina i čokolada!smile
  • Sandra Maras
    Prelep je kolac u ukus ne sumnjamsmile
  • renata
    Prelep kolac čokolada i socan
  • Verica Nikolić
    Hvala Suzani, Aleksandri, Ivoni, Zori, Mariji, Jadranki i Cacismilesmile
  • Slavica
    Malinice obozavam, a ovaj kolac je bas po mom ukusu smile
  • Jadranka Tomasevic
    Lijepo i dekorativno!raspberry
  • Marija Tanasković
    Super izgleda, verujem da je takvog i ukusa
  • Zora
    Lep kolač pa jos cokolada i maline, pun pogodaksmilesmile
  • Ivona
    Ooo, pa ovo je stvarno pun pogodak.. Cokolada i maline.. Ostavi mi parcence stizeeem ohh
  • Aleksandra
    Lep kolač smile
  • Suzana Mitic
    Rado bih da se posluzim,divan jeohhohhohh