lako 16 osoba
60 min
5581
Dodaj u listu
Čokoladni kolač sa malinama

Sastojci

Čokoladno testo:

  • 130 g Menaž čokolade
  • 130 g putera
  • 100 g belog šećera
  • 70 g smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 80 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile
  • prstohvat soli

Belo testo:

  • 230 g krem sira
  • 50 g šećera
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 limuna (izrendana korica)

I još:

  • 80 g malina

Priprema

  1. Čokoladno testo: Izlomiti Menaž čokoladu i zajedno sa iseckanim puterom staviti na paru da se otopi. Istopljenu smesu skloniti i ostaviti pet minuta da se prohladi. Prohlađenu smesu izručiti u vanglicu, dodati obe vrste šećera i, mikserom, umutiti. Dodavati jedno po jedno jaje, i posle svakog dodavanja smesu dobro umutiti. Na kraju dodati mešavinu brašna, kakaoa i soli. Uključiti mikser na najmanju brzinu i polako sjediniti, muteći samo u jednom smeru. U silikonsku modlu, vel. 25,5x24,5x 5,5 cm (ja sam ovaj, izuzetno, koristan kalup dobila na poklon od Recepata) sipati umućeno testo i poravnati. Čokoladni kolač sa malinama
  2. Belo testo: U dublju posudu izručiti krem sir. Dodati šećer, pa mikserom umutiti. Dodati jaje pa, mućenjem, sjediniti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i izrendane limunove korice. Sjediniti mikserom, pa sipati, ravnomerno, preko čokoladnog testa. Čokoladni kolač sa malinama
  3. Drškom od kašike promešati testo, da bi se dobile šare. Čokoladni kolač sa malinama
  4. Po površini testa rasporediti maline, koje treba malo pritisnuti da upadnu u fil. Čokoladni kolač sa malinama
  5. Staviti pripremljeni kolač da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Pečeni kolač izvaditi i ostaviti da se, potpuno, ohladi. Čokoladni kolač sa malinama
  6. Ohlađeni kolač iseći na kocke i poslužiti uz liker od malina. Čokoladni kolač sa malinama

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Verica Nikolić
      Hvala Jadrankasmile
    • Jadranka
      Divan je!
    • Verica Nikolić
      Hvala Marini, Milici i Andrijanismilesmilesmile
    • Andrijana
      predivan kolac smile
    • Milica Kolarov
      Ovo je savršenstvo! Obavezno ću praviti smile
    • Marina Zdravkovic
      Prelep kolac winkwinkwink
    • Verica Nikolić
      Hvala Renati, Sandri, Dubravki i Slađismilesmilesmilesmile
    • Slađana Šćekić
      predivan kolač pa još ispečen u novom silikonskom kalupu...supersmilesmile
    • Dubravka Belogrlic
      Što se ono kaže brak iz raja malina i čokolada!smile
    • Sandra Maras
      Prelep je kolac u ukus ne sumnjamsmile
    • renata
      Prelep kolac čokolada i socan
    • Verica Nikolić
      Hvala Suzani, Aleksandri, Ivoni, Zori, Mariji, Jadranki i Cacismilesmile
    • Slavica
      Malinice obozavam, a ovaj kolac je bas po mom ukusu smile
    • Jadranka Tomasevic
      Lijepo i dekorativno!raspberry
    • Marija Tanasković
      Super izgleda, verujem da je takvog i ukusa
    • Zora
      Lep kolač pa jos cokolada i maline, pun pogodaksmilesmile
    • Ivona
      Ooo, pa ovo je stvarno pun pogodak.. Cokolada i maline.. Ostavi mi parcence stizeeem ohh
    • Aleksandra
      Lep kolač smile
    • Suzana Mitic
      Rado bih da se posluzim,divan jeohhohhohh