tesko 30 osoba
140 min
3027
Nugat baklavice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kora za baklavu
  • 2 dl ulja
  • 2 dl kisele vode

Za fil:

  • 250 g mlevenih lešnika
  • 100 g seckanih lešnika
  • 200 g Menaž čokolade
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike griza
  • 125 g margarina
  • 3 kašike mlevene plazme

Za preliv:

  • 750 ml vode
  • 1 kg šećera
  • 100 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Stavite ulje i kiselu vodu na zagrejanu ringlu. Kada provri skloniti sa ringle i malo prohladiti. Promešajte seckani i mleveni lešnik, šećer, griz, plazmu i čokoladu i sve ove sastojke dodajte u rastopljeni margarin. Mešajte dok se ne sjedini u fil. 1 koru presecite na pola, pa polovinu kore poprskajte sa skuvanom vodom i uljem. Preklopite je 2 puta da bude što uža traka. Stavite malo fila i uvijte u rolnicu. Tako pravite dok ne utrošite sav materijal. Baklavu pecite 20 minuta na 200 C. Od vode i šećera skuvajte sirup, prohladite ga i njime prelijte vruću baklavu. Ostavite da upije. Kada se baklava prohladi prelijte je sa otopljenom Menaž čokoladom. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari