lako 12 osoba
40 min
9567
Kolač sa kupinama i sirom

Sastojci

Za korice:

  • 500 g lisnatog testa

Za fil od voća:

  • 500 g kupina
  • (mogu maline, višnje, šumsko voće...)
  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • 1 puding od vanile
  • 1 kašika gustina

Fil II:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g krem sira (mascarpone, rikota...)

Priprema

  1. Prvo skuvajte fil od kupina. U šerpu stavite kupine sa šećerom i malo vode, pustite da provri. Posebno razmutite puding u ostatku vode pa ukuvajte u fil. Kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Kolač sa kupinama i sirom
  2. Lisnato testo podelite na 3 dela. Razvijte 3 tanke korice na pek papiru promera 20x30cm stavite na prevrnuti pleh i pecite svaku posebno na 200 stepeni oko 10 minuta. Treba blago da porumeni, videcete ivice da žute i odma vadite iz rerne. Kolač sa kupinama i sirom
  3. Umutite slatku pavlaku. Otopite belu čokoladu nad parom ili u mikrotalasnoj. Umućenoj pavlaci dodajte sir i čokoladu i umutite još malo mikserom da se sjedini. Kolač sa kupinama i sirom
  4. Filove podelite na 3 dela pa redjajte: kora - fil od malina - fil od sira - kora - fil od malina - fil od sira - kora - fil od malina - fil od sira. Ukrasite po želji. Kolač sa kupinama i sirom
Savet

Posluživanje: Kolač najbolje ostavite da prenoći u frižideru, da bi kore omekšale.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bojana Petrović
    Osvežavajuće, odličan kolač smile
  • Ivana Antić
    Prelepo!
  • Ivana Prodanovic
    Hvalaaawink
  • jelena nikolic
    odlican recept..fenomenalan kolac.. smile
  • Slavica
    Sjajno! grin
  • Andrijana
    ukusan kolac smile
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam punoo smilewink
  • Ivona
    Svaka cast, ovo izgleda fenomenalno, slika profi.. smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Divno, slatko i osvežavajuće. Svaka častgrin
  • Ivana Prodanovic
    Hvala,hvala vam puno bas mi je drago da vam se dopada wink
  • Verica Nikolić
    Fantastičan voćni kolačsmile
  • Dubravka Belogrlic
    Tako lepo kremast, super sa voćem
  • Zora
    Odličan kolačsmilesmile
  • Marija Stamenković
    Odlično. wink
  • Tijana
    Mmmmmm, primamljivo
  • Marina Zdravkovic
    Fantastican kolac wink
  • Marija Tanasković
    Odlično si pripremila kolač moraću da probam smile
  • Tina Horvat
    Super je grin
  • Suzana Mitic
    Profesionalna slika a ukus mmmmm,bolje da nisam otvarala sliku,dodje mi da ga sad napravim iako imam u frizideru vec nesto slatko,pozzzzz
  • Luksa
    Ovo moram isprobati! Izgleda super a okus je vrh sigurno!