lako 10 osoba
40 min
10336
Rolat sa bananama (4)

Sastojci

Za koru:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna

Za fil:

  • 700 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 9 kašika oštrog brašna
  • 100 g maslaca (ili margarina)
  • 1 kesica vanilin šećera

I još:

  • 4 veće banane
  • 100 g šlaga
  • 180 ml mleka (ili vode)
  • džem od kajsija

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca pa šećer. Mutiti mikserom da se šećer otopi pa dodati brašno i izmešati varjačom. Usuti u pleh od šporeta podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
  2. Pečenu koru staviti na vlažnu platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se prohladi.
  3. U 100 ml mleka staviti oštro brašno, izmešati dobro da ne ostanu grudvice. U preostalo mleko staviti šećer i vanilin šećer, zagrejati ga (ali da ne provri) i na umerenoj temperaturi zakuvati kasicu. Skloniti sa ringle, dodati maslac (margarin) i mešati da se otopi i sjedini. Ostaviti fil da se prohladi.
  4. Odviti rolat, namazati džemom celu površinu, preko staviti fil, pa banane (u dva reda po dve) i urolati.
  5. Umutiti šlag sa mlekom ili vodom i premazati rolat. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Rolat sa bananama (4)
  6. Uživajte u ukusu! Rolat sa bananama (4)
Savet

Količinu džema stavite po ukusu, ja sam stavila pola velike tegle.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari