Paša lokum

Priprema

1. Priprema: Staviti 800 ml mleka u šerpu, dodati šećer i promešati, staviti da se kuva. U posebnoj činiji sa 200 ml mleka umutiti gustin, brašno i kakao. U vrelom mleku skuvati umućeno bašno, gustin i kako i mešati da bude gusto kao puding. Kad je skuvano u to dodati 50 g putera i mešati dok se puter ne otopi, dodati vanilin šećer. Uzeti četvrtastu tepsiju, dobro posuti kokosom, pa ravnomerno po kokosu pomoću kutlače sipati vruću kremu, fino sa špatulom poravnati i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa onda tepsiju staviti u frižider 2 sata da se dobro ohladi. Kada se ohladilo, umutiti slatku pavlaku pa premazati preko kreme, izrendati čokoladu, pa ostaviti na 1 sat u frižider da se dobro ohladi, zatim rezati trake širine oko 6-7 cm i pomoću špatule motati u male rolatiće. Prijatno!