Kuglice ferero u menaž korpici
Sastojci
Za menaz korpicu:
- 100 g Menaž čokolade
- alu-folije
- 50 ml slatke pavlake
- 1 dublja posuda (činija)
Za kuglice:
- 100 g lešnik napolitanki
- 100+50 g lešnika
- 150 g Menaž čokolade
- 200 g nutele
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Menaž korpica: Dublju manju posudu obložite alu-folijom i izravnajte nabore, pa je stavite nakratko u zamrzivač.
-
Na tihoj vatri otopite menaž čokoladu sa slatkom pavlakom.
-
Otopljenu čokoladu sipajte u manju kesicu za zamrzivač pa na jednom kraju makazama napravite rupicu. Činiju sa alu-folijom izvadite iz frižidera i kružnim potezima istiskajte preliv po površini alu-folije tako da sara ima izgled čipke.
-
Odložite u zamrzivač, a kada se korpica stegne, odvojite foliju.
- Priprema kuglica: Lešnike kratko ispecite na suvom tiganju, radi jačeg ukusa, oljustite, a zatim sitno iseckajte.
- Napolitanke izlomite, dodajte sitno seckane lešnike, nutelu pa rukama izgnječite smesu da se svi sastojci povežu.
- Stavite u frižider na 15-30 ninuta. Od smese oblikujte male kuglice i u sredinu utisnite lešnik. Kuglice ređajte na tanjir i ostavite da se prosuše.
- Menaž čokoladu istopite na tihoj vatri sa slatkom pavlakom i umešajte 50 g seckanih lešnika.
-
U ohladjene kuglice zabodite čačkalice i umakajte u glazuru od čokolade i lešnika i
ostavite da se glazura stegne.
- Čačkalice izvadite i pažljivo složite u Menaž korpicu.
Savet
Možda izgleda komplikovano da se ovo napravi, ali verujte da nije. Napravite, i uživaćete u vašem radu i lepom ukusu. Prijatno.
Komentari