Sastojci
Puslice:
- 1 belance od većeg jajeta
- 75 g šećera
- 1 puna kašika sitno mlevenog badema
- 1 ravna kašičica kakao praha
Krem za punjenje:
- 50 g Menaž čokolade
- 50 ml mlečne slatke pavlake
Ukrašavanje po želji:
- 50 g Menaž čokolade
- 1 ravna kašičica putera
Priprema

Ovo je mera za oko 40 komada puslica (jedan veliki pleh), odnosno za 20 gotovih kolačića. Nastala tako što mi je ostalo belance kad sam pravila kiflice, a jelo nam se nešto slatko :) Kad se mute belanca jako je bitno da nemaju ni mrvicu žumanca u sebi, da je posuda u kojoj se mute čista, kao i mutilice od miksera. Takođe sam negde pročitala da je dobro da se mute u istom smeru i to primenjujem. Umutite belance, kada krene da se pravi sneg polako sipajte šećer malo po malo uz stalno mućenje dok se ne dobije čvrsta smesa koja ne curi iz posude. Umućeno je kada se šećer skorz istopi, znači ne krcka pod zubima.
Savet
Neki poseban savet nemam, kolačić je sklepan od nekoliko recepata, ispao je odlično i smazan je u rekordnom roku :) Može se i ne mora dodatno ukrašavati, svakako je punog ukusa.