lako 10 osoba
60 min
77997
Keks kolač sa malinama

Sastojci

Za beli fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 6 kašika šećera
  • 3 ravne kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 6 kašika šećera u prahu

Za voćni fil:

  • oko 600 g malina
  • 350 ml vode
  • 250 g šećera
  • 2 kesice pudinga sa ukusom maline

I još:

  • oko 400 g keksa
  • po potrebi mleka (za natapanje keksa)
  • 1 kesica šlag pene (ili šlag kreme)
  • 100-150 ml mleka (za mućenje šlaga)

Priprema

  1. Beli fil: Prah puding izmešati sa brašnom i mlekom, pa dodati malo od litre mleka i razmutiti da nema grudvica, može i mikserom. Ostatak mleka uliti u šerpu i staviti da se zagreva, pa kada provri dodati mu razmućen puding i skuvati ga. U drugoj posudi umutiti margarin sa šećerom u prahu pa mu postepeno dodavati potpuno ohlađen puding i lepo izmutiti. Keks kolač sa malinama
  2. Voćni fil: Maline izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. U šerpu sipati polovinu šećera i dodati polovinu navedene količine vode. Ostatak šećera izmešati sa prahom za puding od maline pa mu dodati preostalu vodu i razmutiti da nema grudvica. Kad voda i šećer provre, dodati ovu smesu i izmiksane maline i skuvati. Keks kolač sa malinama
  3. Na dno pleha stavljati keks koji je samo provučen kroz toplo mleko. Preko njega staviti polovinu belog fila, a preko njega staviti mlak voćni fil, pa staviti u frižider da se voćni fil stegne. Nakon toga preko voćnog fila pažljivo naneti drugu polovinu belog fila, a preko njega staviti keks umočen u toplo mleko. Na kraju umutiti šlag penu/šlag kremu i premazati keks.
Savet

Koristiti deblji keks.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari