Kolači na kalup sa čokoladom i kokosom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 2 čaše (200 ml) šećera
- 2 čaše ulja
- 5 čaša brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za ukrašavanje:
- marmelada od kajsije
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 50 g kokosa
Priprema
- Jaja umutiti sa viljuškom u dubljem sudu. Dodati šečer i zajedno mutiti viljuškom. Dodati ulje i sve sastojke sjediniti. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo. Zatim razvući oklagijom tanko testo i pomoću male modle ili rakijske čašice vaditi krugove i ređati u podmazan pleh. Svaki kružić do pola pritisnuti viljuškom da se dobije šara. Ređati u pleh, ali voditi računa da se ne dodiruju jer će tokom pečenja narasti. Peći na 200 C oko 10 minuta dok ne porumene. Spajati po dva keksa marmeladom od kajsije. Kada se kolači spoje jedan kraj (bez šare)umakati u čokoladnu glazuru pa u kokos.
Komentari