lako
13 osoba
40 min
18115
Đul pita (2)
Đul pita (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 listova tankih kora za baklavu
- 150 g putera
- 70 ml ulja
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g sjeckanih oraha
- oko 150 g mljevenog keksa (plazma)
Sirup:
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
Puter i ulje zagrijati, da se puter otopi. Sjediniti mljeveni keks, mljevene i sjeckane orahe. Pećnicu zagrijati na 180 C. Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa staviti da prokuha. Kada prokuha, smanjiti temperaturu, pa kuhati oko 15 minuta. Maknuti i ostaviti da se prohladi (ne treba biti hladan sirup)!
-
Na radnu plohu staviti prvi list kore za baklavu, posuti otopljenim puterom, pa premazati četkicom. Na premazanu koru staviti drugi list. I drugi list premazati smjesom ulja i putera, pa posuti mješavinom oraha i keksa. Poklopiti trećom korom, pa ponoviti postupak. Postupak ponoviti i sa četvrtom i petom korom. Zatim, zarolati kore u "rolat"! Oštrim nožem rezati na parčad debljine oko 2 cm. Redati u pleh, premazan puterom. Na isti način pripremiti još jedan "rolat" od 5 kora. Preko posuti otopljenim puterom.
-
Peći na 180 C oko 30 minuta. Pečenu pitu zaliti sirupom i ostaviti da se ohladi.
-
Poslužiti uz kafu!
Komentari