Šargarepa kuglice
Sastojci
Za kolač:
- 1 kg šargarepe
- 500 g šećera
- kora i sok limuna
- kora i sok naranže
Za valjanje kuglica:
- orah
- šećer
- kokos
Priprema
-
Šargarepu izrendati na što sitnije rende. Staviti je u šerpu, preliti šećerom i dinstati na tihoj vatri. Mešati povremeno i dinstati dok ne ispari voda, dok smesa ne bude kao za džem. Kada je pri kraju dinstanje, dodati sok i koru od sitno izrendanog limuna i narandže. Promešati i ostaviti još da se dinsta. Kad se prohladi, oblikovati kuglice od smese.
-
Po želji može da se uvalja u kokos.
-
Ili u orahe.
Savet
Zanimljiv i ukusan kolač, za ljubitelje voćnih poslastica. :-) Prijatno.
Komentari