Sočni kolač sa kokosom
Sastojci
Za glazuru:
- 200 g mlečne čokolade
- 3 kašike ulja
Za kolač:
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mleka
- 1 čaša ulja
- 1 čaša kokosovog brašna
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Mere za kolač su čaše od 200 ml. Mleko i jogurt pomešati sa šećerom i vanilin šećerom, ostaviti desetak minuta sa se šećer otopi. Dodati ulje, kokos brašno i prašak za pecivo i brašno sve fino sjediniti i umutiti sa varjačom. Umućenu smesu sipati u manji pouljen pleh i peći 30 minuta na 200 stepeni i još 10 minuta na 150 stepeni. Pečen kolač ohladiti i preliti sa čoko glazurom. Čokoladu otopiti na pari skloniti pa dodati ulje promešati i malo prohladiti. Prohlađenu glazuru preliti preko ohlađenog kolača. Kad se glazura ohladila, kolač posuti sa kokosovim brašnom. Prijatno.
Savet
Mere za ovaj kolač su čaše od 200 ml.
Komentari