Autor:
lako 6 osoba
70 min
3808
Crno-bele kocke

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašika kakaa

Fil:

  • 1 l mleka
  • 4 kašike gustina
  • 6 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 250 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Jaja i šećer dobro umutite mikserom. Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešajte i sipajte u smesu koju ste umutili. Promešajte da se smesa ujednači. Smesu podelite na dva dela i ispecite dve kore. Crno-bele kocke
  2. Fil: Gustin, brašno i šećer pomešajte sa malo hladnog mleka. Preostalo mleko skuvajte da provri. Kada mleko provri smanjite vatru, sipajte smesu u mleko i mešajući varjačom kuvajte dok se ne zgusne (kao kad kuvate puding). Ostavite da se smesa skroz ohladi. U ohlađenu smesu dodajte omekšali margarin i mutite da smesa bude kremasta. Crno-bele kocke
  3. Finalni postupak: U tepsiji ili kalupu stavite jednu koru, pa premažite polovinu pripremljenog fila, zatim druga kora i preostali fil. Ravnomerno rasporedite. Crno-bele kocke
  4. Glazura od čokolade: Zagrejte slatku pavlaku ali ne sme da provri, dodajte izlomljnu čokoladu i promešajte da se čokolada otopi i smesa ujednači. Premažite glazuru preko fila i ostavite da se stegne nekoliko sati. Najbolje preko noći. Crno-bele kocke
  5. Kada se kolač dovoljno stegne secite na kocke i poslužite. Crno-bele kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari