Sutlijaš (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja šolja pirinča
- 2 malje šolje vode
- 4 manje šolje mlijeka
- 1,5 kašika šećera
I još:
- malo cimeta
- po želji suvo grožđe
Priprema
-
Pirinač oprati pod jakim mlazom vode, staviti u šerpu i naliti vodom tek toliko da pirinač bude prekriven i kuvati uz stalno miješanje. Kad voda uvre ponovo dodati ostatak vode i nastaviti kuvanje uz stalno miješanje da pirinač ne zegori. Kad je pirinač upio svu vodu dodati mlijeko (isto se dodaje po malo, a ne sve odjednom) i nastaviti kuvanje dok se pirinač ne skuva, a mlijeko ne zgusne. Pri kraju dodati šećer i kuvati još nekoliko minuta. Skloniti sa ringle.
-
Vruć sutlijaš razliti u zdjele i posuti cimetom i suvim grožđem. Prijatno!
Savet
Ako volite slađi sutlijaš dodajte još šećera.
Komentari