Čokoladna fantazija (6)

Priprema

1. Za pripremu kore mikserom izmutiti žumanca sa šećerom, a posebno na šporetu istopiti margarin i čokoladu pa ostaviti da se malo prohladi.
2. Spojiti margarin sa žumancima, dodati brašno i prašak za pecivo.
3. Posebno umutiti sama belanca u čvrst sneg pa polako umešati u prethodnu masu.
4. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu (ne stavljati papir za pečenje).
5. Pečenu koru izbockati viljuškom .
6. Za fil u šerpu na šporetu istopiti čokoladu i slatku pavlaku sa šećerom na laganoj vatri - ne sme da provri, treba da bude tečno pa preliti preko kore.
7. Ostaviti da se prirodno ohladi pa ga kasnije staviti u frižider da se kolač dobro stegne. Prilikom serviranja kolač ukrasiti šlagom i čokoladnim sirupom.