Autor:
lako 6 osoba
120 min
2019
Embargo kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2 šoljice piva
  • 3 šoljice ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za punjenje i posipanje:

  • po potrebi polovine oraha
  • kokos
  • mleveni orah

Za preliv:

  • 3 šoljice vode
  • 3 šoljice šećera

Priprema

  1. Za ove kiflice potrebna je mala šoljica za kafu od 70 ml i to je mera za sve sastojke. U činiju staviti brašno prosejano sa praškom za pecivo, dodati ulje i pivo. Umesiti testo, podeliti na dve obge. Testo je malo tvrđe. Stavite ga pod prozirnu foliju i ostavite sat vremena da odmara. Za to vreme testo omekša i fino se razvije u krug. Seći na trouglove po svom izboru da li želite male ili veće kiflice. Ja pravim male. Na svaki početak staviti pola oraha i lagano uviti svaku kiflicu. Peći na pek papiru na 180 C i paziti da ostanu bele, ne treba ih prepeći. Dok se kiflice peku pripremiti preliv. Vodu i šećer samo prokuvati toliko da se šećer samo otopi . Odmah vruće kiflice umakati i malo držati u šećeru da upiju, pa ih onda uvaljati u kokos ili lešnike...
Savet

Fine su i mekane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari