Autor:
lako 10 osoba
60 min
8271
Voćni kolač sa kajsijama i slatkom pavlakom

Sastojci

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 100 g šećera
  • 3 kašike mekog brašna
  • 3 kajsije
  • 1 dl slatke pavlake
  • 1 pakovanje (100 g) piškota
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Za fil:
  • 5 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 10 kajsija
  • 3 kašike gustina
  • Za dekoraciju:
  • 1 dl slatke pavlake
  • po želji kajsija

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati piškote, izgnječene ili izmiksane kajsije i sve dobro umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo, slatku pavlaku i belanca, pa pažljivo izmešati da se sve dobro sjedini. Pleh veličine 32x22 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa izručiti pripremljenu smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, oko 25 minuta. Ostaviti da se biskvit prohladi. Zagrejati 4 dl mleka sa šećerom. Kada provri, dodati puding razmućen u 1 dl mleka, gustin razmućen sa malo vode i izmiksane ili izgnječene kajsije. Kuvati dok se masa ne zgusne. Kada se fil prohladi, nafilovati biskvit i ostaviti u frižider da se dobro ohladi (najbolje preko noći). Potpuno ohlađen biskvit seći na štangle i dekorisati umućenom slatkom pavlakom i isečenim kajsijama. Voćni kolač sa kajsijama i slatkom pavlakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari