Autor:
lako 10 osoba
90 min
3174
Jafa kolač (15)

Sastojci

Za koru (x2):

  • 2 jajeta
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika ulja
  • 10 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 200 g šećera
  • malo vode
  • 2 kašike džema od kajsija
  • 1 smrznuta pomorandža

Glazura:

  • 100-150 g čokolade
  • malo mleka
  • malo ulja

Priprema

  1. Za koru za ovaj kolač ne odvajam belanca od žumanca. U činiju za mućenje polupati 2 jaja, dodati šećer, mleko i ulje pa mutiti mikserom uz lagano dodavanje brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Smesu izliti u tepsiju sa pek papirom i peći dok ne počne da rumeni i dok ivice ne počnu da se odvajaju od ruba. Na isti način ispeći i drugu koru. Jafa kolač (15)
  2. Fil: 200 g šećera preliti sa malo vode - toliko da prekrije šećer, pa kuvati da vri, kao za šerbet. Smanjiti vatru pa dodati 2 kašike džema i jednu izrendanu pomorandžu. Kuvati zajedno par minuta, skloniti sa vatre, pa u to izmrviti jednu koru. Jafa kolač (15)
  3. Drugu koru premazati filom. Ne morate čekati da se ista ohladi. Jafa kolač (15)
  4. Glazura: 100-150 g čokolade za kuvanje izlomiti, dodati 2-3 kašike mleka, malo ulja pa istopiti i preliti kolač. Jafa kolač (15)
Savet

Ja lično više volim kad je ovaj kolač tanji, pa sam pekla u većoj tepsiji. Ukoliko volite deblji, pecite kore u manjoj tepsiji :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari