lako 10 osoba
20 min
3949
Kolač sa kokosom (9)

Sastojci

Za kremu:

  • 40 g gustina
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 ml mleka
  • 60 g kokosa

Testo:

  • 350 g brašna
  • 100 g šećera
  • 50 g kakaa
  • 2 jajeta
  • 120 g maslaca, sobne temperature
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Evo jedan brz i jednostavan kolač za sve ljubitelje kokosa. Prvo skuvati kremu. U šerpu sipati mleko, dodati, šećer, vanilin šećer, gustin, i sve žicom izmešati. Staviti na šporet, stalno mešati dok se ne zgusne i skuva, stalno mešajte i pazite da ne zagori. Sklonite sa vatre. Dodajte kokos i sve izmešajte. Prekrite sa providnom folijom i ostavite da se ohladi. Testo: U zdelu staviti brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sve kašikom promešati. Dodati jaja i maslac, sobne temperature. Rukama sve trljati da dobijete mrvice. Kolač možete raditi u okrugloj tepsiji 25 cm, ja sam se odlučila za ovu manju duguljastu. Testo podeliti na 2 dela. Na tepsiju staviti papir za pečenje, ili tepsiju premazati maslacem i posuti sa malo brašna. Staviti prvi deo testa, kašikom malo utapkati, sipati ohlađenu kremu, izravnati. Staviti drugi deo mrvica- testa i lagano kašikom utapkati, samo malo. Peći oko 40 minuta na 170-180 stepeni zavisi od rerne. Ostaviti da se kolač dobro ohladi. Kolač sa kokosom (9)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari