lako
10 osoba
20 min
5508
Kolač sa kokosom (9)
Kolač sa kokosom (9)
Sastojci
Za kremu:
- 40 g gustina
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 ml mleka
- 60 g kokosa
Testo:
- 350 g brašna
- 100 g šećera
- 50 g kakaa
- 2 jajeta
- 120 g maslaca, sobne temperature
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Evo jedan brz i jednostavan kolač za sve ljubitelje kokosa. Prvo skuvati kremu.
U šerpu sipati mleko, dodati, šećer, vanilin šećer, gustin, i sve žicom izmešati. Staviti na šporet, stalno mešati dok se ne zgusne i skuva, stalno mešajte i pazite da ne zagori. Sklonite sa vatre. Dodajte kokos i sve izmešajte.
Prekrite sa providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Testo: U zdelu staviti brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sve kašikom promešati. Dodati jaja i maslac, sobne temperature. Rukama sve trljati da dobijete mrvice.
Kolač možete raditi u okrugloj tepsiji 25 cm, ja sam se odlučila za ovu manju duguljastu.
Testo podeliti na 2 dela. Na tepsiju staviti papir za pečenje, ili tepsiju premazati maslacem i posuti sa malo brašna.
Staviti prvi deo testa, kašikom malo utapkati, sipati ohlađenu kremu, izravnati.
Staviti drugi deo mrvica- testa i lagano kašikom utapkati, samo malo.
Peći oko 40 minuta na 170-180 stepeni zavisi od rerne.
Ostaviti da se kolač dobro ohladi.
Komentari