lako 20 osoba
90 min
5331
Tulumbe iz rerne

Sastojci

Za testo:

  • 2 čaše od jogurta vode
  • 1 nepuna čaša ulja
  • 1,5 čaša brašna
  • 1/2 čaše griza
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 4-5 jaja

Za preliv:

  • 750 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 limun
  • 2 čaše vode

Priprema

  1. Prvo spremiti preliv od oba šećera, vode i kolutova dobro opranog lumuna. Kuvati oko 15 minuta da bude malo ređi nego za slatko. Ostaviti da se ohladi.
  2. U dubljoj šerpi staviti vodu i ulje (čaša za prst prazna do vrha) da provre pa skinuti sa vatre. Odjednom sipati izmešano brašno, griz i prašak za pecivo. Vratiti na vatru i još malo mešati varjačom da se testo zeze i skupi u loptu. Skinuti sa vatre pa mikserom mutiti dodajući jedno po jedno jaje dok masa ne bude kao za princes krofne. Broj jaja zavisi od njihove veličine. Testo treba da tesko pada sa žica miksera.
  3. Špricem za tulumbe praviti ih i ređati u pleh obložen peki papirom. Tulumbe iz rerne
  4. Peći ih u rerni na 200-220'C oko 20 minuta tj dok sare na tulumbama ne potamne. Tulumbe iz rerne
  5. Vruće tulumbe potapati u preliv i ređati na tepsiju. Ako ostane preliva zaliti tulumbe. Tulumbe iz rerne
Savet

Tulumbe napravljene po ovom receptu su veoma ukusne i lagane jer se ne prže u dubokoj masnoći. Takođe deo griza kojim zamenimo brašno doprinosi da budu prhke, vazdušaste i lagane. Ja sam pravila male tulumbe i dobila sam 80 kom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Anci
    Odlicno smosljeno ja wolim kada se peku samo da se ne prze u dubokom ulju ne wolim da koristim mnogo ulje
  • Verica Damjanovic
    Zahvaljujem se svima na lepim komentarima. Zaista su i ukusne i lagane a i brze jer se ne ceka da se testo ohladi da bi se dodala jaja.
  • Branka Cosic
    Obavezno cu probati! Bravo!
  • Verica Nikolić
    Odlične su!smile
  • Aleksandra
    Super su,bez masnoce od przenja i dosta brze smile
  • renata
    Lepe tulumbe