Pita sa makom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
- 400 g maka
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 300 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 300 g šećera
- 500 ml vode
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom, potom dodati jogurt, ulje, mak, prašak za pecivo i dobro sve sjediniti. Umutiti belanca pa ih dodati smesi sa makom, lagano varjačom umešati.
- Uzeti tepsiju podmazati uljem, pa staviti 3 kore, pa fil, pa dve kore, pa fil i tako do kraja dok se ne utroši sav materijal. Gore završiti sa tri kore. Iseći oštrim nožem pitu i staviti da se peče na 200°C dok ne porumeni.
- Vodu i šećer staviti da se kuva. Kad provri kivati 5 minuta. Preliv ohladiti. Vrelu pitu preliti hladnim prelivom.
Savet
Za ljubitelje maka.
Komentari