Čokoladni venčić

Priprema

1. Jaja staviti u zdelu dodati šećer i dobro izmiksati. Potom dodati mleko, ulje, promešati, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao, so i sve izmešati. Manji kalup premazati sa maslacem, posuti brašnom, višak brašna istresti sipati smesu i ispeći na 180 C, oko 30 minuta. Gotov biskvit izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Fil: U zdelu staviti sir, dodati pekmez i sve dobro izmešati, (pekmez bi trebao biti čvrst, nikako redak). Za glazuru: Stavi se na šporet slatka pavlaka, čokolada se izlomi na manje komade, prelije sa vrućom slatkom pavlakom, ali nesme da provri. Sve mešati da se dobije jednolična smesa. Sačekati da se glazura malo prohladi. Biskvit preseći na pola, premazati filom. Poklopiti drugim delom biskvita, staviti na rešetku i lagano preliti sa čokoladom. Ako želite kao ja da ukrasite, onda sačekajte da se čokolada još malo zgusne i prelijte po gornjem delu kolača. Viljuškom iscrtavajte. Ukrasite ako želite još. Ostavite da se ohladi. Koristila sam kalup 17 cm... Ovo je mali kolač.
2. Gotovo.